現在2才の娘がお気に入りのスープレシピです。
ホットクックなら野菜の甘みが出るのか調味料なしで食べてくれます♪
㊟レシピといっても加熱するだけです_(._.)_
今回はこれだけの野菜で作りました。
かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、あとはブロッコリーの茎だけあったので入れてみます。
とにかく、かぼちゃが入れば甘いので、他は適当に野菜を入れても娘さんは食べてくれます。
にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーの茎は、このくらいに切っていきます。
ブログ用に頑張ってきれいめに切ってみましたが、とにかく一口サイズになれば大丈夫です。
そして、ホットクックの内釜へ。
かぼちゃは種とワタを取り除きタワシで外側をよく洗ったらそのまま入れます。
そして写真のように、野菜がつかるくらいまで水を入れたらホットクックにセットして加熱開始！
もち
堅いから切りたくない・・
と思ってそのまま加熱してみたら問題なかったのが始まり
■ホットクックの操作■
手動で作る → スープを作る（まぜない） → 加熱時間は30分
これであとは待つだけで完成です♪
娘さんの成長に合わせ、もし野菜の堅さが残っている場合は加熱延長をしていました。
■アレンジ■↓↓
このスープを毎日のように食事に並べていたところ、娘さんが飽きて食べなくなったことがありました。
が、ミキサー（我が家はバーミックスを愛用）でスープを撹拌し、ポタージュ状にしたところパクパクと食べてくれました・・！
牛乳や豆乳、調味料など一切追加していないのに食感を変えたら再びお気に入りに。
最近はポタージュ状にした後、ジプロックで１食分に分けて冷凍保存しています。
もち
「今日は野菜あまり食べてないな？」という日でも
このスープ食べてくれたからいいかと思わせてくれるありがたい存在です
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ポチップ
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